明前茶

明前茶

作者：靴城红尘

明前茶

茶取明前水二沸，

山泉水煮玲珑杯。

浅盏中投八分水，

四溢茗香满堂回。

杯中婀娜浮沉事，

胜却枝头斗芳菲。

终日若得品茶趣，

不羡王候向山水。

注释：茶取明前水二沸:明前采摘的上好的绿茶用二沸水冲泡(泡茶讲究三沸，其中一沸指水未沸前只底部有气泡，此水嫩，不适于泡茶，二沸指水中已有连续气泡但尚未滚开，适于泡绿茶和花茶。三沸滚开，水老，不适于绿茶)山泉水煮玲珑杯:好茶讲究好水好杯，一般用山泉水和玲珑杯)浅盏中投八分水:投茶方式方法分上投中投下投，绿茶应采用中投，即先倒入杯中三分一热水，再放入茶叶，待茶叶舒展后再续水至八分满。

笔名：

靴城红尘

来自古城保定的七零后，把生活中的感慨，生活中的点滴，用心描述下来，便是诗歌。