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中餐与西餐

作者：灵山木子

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横贯中西的两大菜系

两种截然不同的饮食文化

中餐，以其色香味美

迎得国人的喜爱

也受到不同国度

和不同肤色

食客的亲睐

中餐，奥妙无穷

不同地域，不同菜系

南有粤菜，北有鲁菜

东有苏菜，西有川菜

绝在厨艺的刀功火候

妙在油盐酱醋少许的配方

奇在猎食的三珍海味

即使别具匠心的大厨

也是不尽相同的味道

西餐，世界盛行的菜系

西方大众化的美食

中西人文交流

不可或缺的饮食

西餐，注重营养搭配

主食大多肉类和面品

食材有标准，调料有量度

烹饪流程大致相同

从欧洲到美洲

菜品和味口八九不离十

都是刀叉的分餐

中餐凭经验，再简单也复杂

西餐有标准，再复杂也简单

笔名：

灵山木子

作者简介：王廷勇，四川盐亭人。高级政工师，中石油退休职工。先后在国内有关期刊（核心）发表多篇论文，有政研及经济管理成果获国家、省部级奖励。爱好文学，有诗作在《中国诗歌网》《中文诗歌网》《文化遂宁》等发表。