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自古中秋多佳作
古人常说，对此美景，不可无诗。那么在唐诗宋词里边，最著名的一篇吟咏中秋明月的诗词，是哪一篇呢？
《水调歌头》苏轼序：丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
苏轼
这一篇千古名作，是苏东坡在中秋之夜酒后抒怀并且思念他的弟弟苏辙而作的。序言里边说了“兼怀子由”。弟弟名叫苏辙，车辙的“辙”。车辙，就是马车轮子轧在土路上边的印迹，所以说“前有车，后有辙”。“辙”也是道路的标志，走路，当然要沿着道路去走，所以说是“必由之路”。因此，弟弟苏辙，名“辙”，字“子由”。古代还有一个名人，孔子的学生，子路。子路，姓“仲”，名“由”，字“子路”，这个苏辙的名字，和子路是一个系列的。
哥哥苏东坡，别号“东坡居士”，名“轼”，字“子瞻”。“轼”是什么东西呢？马车上的横梁扶手。《礼记·檀弓下》：“孔子过泰山侧，有妇人哭于墓者而哀。夫子轼而听之，使子路问之”。孔子乘坐马车，看见人家办丧事，在哭，起立，扶着横梁扶手，这在古代是乘车的一种礼节。马车本来就有高度，站在马车上边，就更高了，所以说“高瞻远瞩”，就是“站得高，看得远”的意思。苏轼和苏辙的父亲是苏洵，有学问，爷仨并列“唐宋八大家”，大概苏洵老爷子取名的时候，祝愿两个公子将来全都成为“有车族”吧，所以叫苏轼、苏辙，结果呢，学富五车。
中秋的来历与嫦娥的故事
那么“中秋节”为什么是“中秋”呢？现代使用阳历，历法叫作“太阳历”，是依据地球环绕太阳公转周期制定的。古代使用阴历，历法叫作“太阴历”，是依据月球环绕地球公转周期制定的。“太阴星”就是月亮。但是中国古代留下来的阴历，也不完全是依据月球公转周期制定的。每一个月，是依据月球公转规律制定的，古人把月亮圆满的这一天安排在十五日，称为“望日”，月初开头称为“朔日”，月末结尾称为“晦日”。月亮环绕地球公转一周，大约是29天半，没有办法形成每个月30天乘以12个月等于360天，所以“大建月”30天，“小建月”29天，一年少于360天的日子，攒起来安排闰月，19年闰月7次。因为“大建月”和“小建月”相对于月球公转周期的29天半，总是赶前错后，所以有时候月亮是“十五不圆、十六圆”。地球环绕太阳公转一周，是365天5小时48分46秒，也不是正好360天。地球公转一周的轨迹称为“黄道”，平均分为24段，也就是二十四节气。所以每逢交节气，不仅说明是哪一天，还要说明是几时几分几秒，就是地球运行到了那个二十四分之一位置的时间。就说“立秋”吧，不是有一句俗语“早立秋，冷飕飕，晚立秋，热死牛”吗？
嫦娥奔月
中国的阴历，在气象学称为“阴阳历”。一年的二十四个节气服从太阳，十二个月的“朔、望、晦”服从月亮。古人把一年12个月分为四季，每个季节三个月，开头那个月称为“孟”，中间称为“仲”，末尾称为“季”。例如七、八、九这三个月为秋季，七月称为“孟秋”，八月称为“仲秋”，九月称为“季秋”。秋季也叫“三秋”，所以王勃《滕王阁序》说是“时维九月，序属三秋，潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫”。《诗经·王风·采葛》也说“彼采葛兮，一日不见，如三秋兮”。那么“仲秋”八月的十五日，也是秋季三个月里边，居于中间的那个月，居于中间的那一天，所以叫“中秋”，也就是秋季三个月90天的正中间。
“月到中秋分外明”。因为秋高气爽，空气澄明，能见度高，人们就可以看见月亮里边有很多东西。比如吴刚、玉兔、嫦娥。嫦娥本来叫什么呢？
答案是“姮娥”。汉文帝名叫刘恒，于是仙人也要为皇帝避讳，姮娥被改称为嫦娥。“恒”、“常”，是近义词，“恒心”，也就是“常性”。“三国名将勇，首推赵子龙”，常山赵子龙，大家都知道。其实看看《三国演义》第九回，赵云首次出场，救了公孙瓒，自我介绍说我是“常山真定人也”。“常山”以前是“恒山郡”，“真定”后来是“正定县”，清朝因为雍正皇帝胤禛避讳，改称为“正定”。真定的名人还有南越国王赵陀，《岳阳楼记》“先忧后乐”的范仲淹。
汉代道教影响逐渐扩大，许多古代神话传说中的神仙人物都被归入了道家系列，西王母也成为道教中的神仙。《淮南子》记载，后羿到西王母那里求来长生不死之药，后羿妻子嫦娥偷吃仙药后，飞升上天到了月宫，住在广寒宫里。这就是嫦娥奔月的故事。广寒宫，这个名称听着就寒冷，而且孤独。所以苏东坡先生说是“我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒”。
《嫦娥》李商隐
云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。
嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。
老北京的广寒宫
老北京有没有广寒宫呢？
琼岛
答案是北海琼华岛山顶上原来有一个“广寒殿”，就在白塔的位置。金国夺取了北宋淮河以北的半壁江山之后，于1153年将国都由上京会宁府（在今黑龙江省阿城市）迁至今北京广安门一带，即金中都大兴府。还保持着昔日游猎生活时期寄情山水之风俗的金国皇帝金世宗，于1163年在绮丽奢华的金中都的东北郊外建造了一座有山有水的皇家行宫——太宁宫。其地，即今天的北海公园一带。其山，即今天的琼华岛白塔山。其水，即今天的北海和中海（南海是明代开挖的）。琼华岛山顶上的白塔，建于清朝顺治八年，以前在山顶是一座广寒殿。到了元朝，元世祖忽必烈皇帝每年冬夏均在大都和上都两城交替居住。在大都皇宫落成之前，忽必烈就住在琼华岛上，并将山顶的广寒殿作为召见百官的正殿。《元史·世祖本记》有这样的记载：“至元二年（1265年）十二月，渎山大玉海成，敕置广寒殿”。这座被元世祖忽必烈下令陈设在广寒殿的“渎山大玉海”，至今仍保存在北海公园团城，其制成时间比元大都的始建时间至元四年还要早两年，距今已有740余年，堪称是见证北京古城历史的镇城之宝。元末陶宗仪所著《南村辍耕录》记述：“广寒殿在山顶（指琼华岛上的小山，元代名为万寿山），七间，东西一百二十尺，深六十二尺，高五十尺……中有小玉殿，内设金嵌玉龙御榻，左右列从臣坐床。前架黑玉酒瓮一，玉有白章，随其形刻为鱼兽出没于波涛之状，其大可贮酒三十余石”。这里所说的“黑玉酒瓮”，就是用整块墨玉雕成的渎山大玉海。明代沈德符所著《万历野获编》记述，万历七年（1579年）五月初四日，广寒殿因年久失修倒塌，在大梁上发现了120枚铸有“至元通宝”字样的金钱，万历皇帝还将数枚金钱赏赐给他的老师大学士张居正。
金朝皇帝金章宗，有一次和李妃在琼华岛赏月，金章宗随口说了一句上联：“二人土上坐”，李妃的下联脱口而出：“一月日边明”。这副对联里边的学问大了。现在北海团城上边还有一座承光殿，“承”什么“光”？月光。
月亮中的那些景色
月亮里边还有些什么东西呢？现分析一首李白的诗。
《古朗月行》李白
小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。
仙人垂两足，桂树何团团。白兔捣药成，问言与谁餐？
蟾蜍蚀圆影，大明夜已残。羿昔落九乌，天人清且安。
阴精此沦惑，去去不足观。忧来其如何，凄怆摧心肝。
这一首诗提到了羿射九日、仙人、桂树、蟾蜍、白兔，月亮里边东西真不少。古代有五帝，依次是黄帝、颛顼、帝喾、尧，舜。《淮南子》记载，到了尧统治的时候，有十个太阳一同出来。灼热的阳光晒焦了庄稼，花草树木干死，人民食物短缺。还有猰貐（讶雨）、凿齿、九婴、大风、封豨、修蛇这些猛兽祸害人民。于是尧派遣后羿去为民除害，干掉了这些猛兽。
篆文暮
关于月亮的形成，有一个神话故事。说是遥远的东方，有一棵扶桑树，树叉上边落着十只金乌，每天轮流有一只金乌飞出来东升西落，就是太阳。但是有一阵子，十只金乌一起出来飞行，造成气候过热，成为旱灾。后羿为民除害，射死了八只金乌。第九箭，因为疲劳，没有射中，第九只金乌吓得出冷汗，失去了热力，只留下微弱的光泽，再也不敢白天出来，成为了月亮。第十只金乌，害怕极了，落到地下，藏进了一堆草丛，再也不敢出来了。但是黑暗和寒冷也是灾害，于是人们请公鸡去叫金乌出来。公鸡保证人们不会再伤害这最后一只金乌，于是每天早上，只有公鸡可以叫太阳出来。而金乌的救命恩人，那个草丛，就是“死不了”，亦即“太阳花”，太阳回报草丛：我不会晒死你。篆字的“暮”，就是“日”钻进了草丛。
吴刚
月宫中的吴刚，见于唐代段成式《酉阳杂俎·天咫》：“旧言月中有桂，有蟾蜍，故异书言，月桂高五百丈，下有一人常斫（卓）之，树创随合。人姓吴名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树”。李白的诗说“仙人垂两足，桂树何团团。白兔捣药成，问言与谁餐”？半个月亮的时候，只能看到月中仙人的两只脚，等到月圆时候，就可以看见仙人的全身了。这个仙人就是吴刚。
至于蟾蜍，说是当它吞食月亮的时候，就会发生月蚀。还说蟾蜍是玉兔捣药的助手。月亮里的玉兔，最早见于屈原的《天问》：“夜光何德，死则又育？厥利维何，而顾菟在腹”？玉兔在月亮里边干什么？忙着捣药。捣成了仙药给谁吃？李白说不知道。因为已经登月的生物，全都成了神仙，不需要吃药了。《乐府诗集·相和歌辞九·董逃行》歌词：教敕凡吏受言，采取神药若木端。白兔长跪捣药蛤蟆丸。奉上陛下一玉柈（盘），服此药可得神仙。蛤蟆负责把玉兔捣的药做成药丸，可见蛤蟆是玉兔的助手，二位合作，在月宫里边开办了同仁堂分号。
玉兔是男的？女的？兔爷当然是男的了。可是《西游记》说玉兔在天竺国冒充公主，抛彩球招亲，要与唐僧结婚。玉兔和孙悟空打仗，拿的是捣碓杵子，还说：仙根是段羊脂玉，磨琢成形不计年。广寒宫里捣药杵，打人一下命归泉。孙悟空正要打死玉兔之时，忽然太阴星君带着姮娥仙子下凡，说这个妖邪“是我广寒宫捣玄霜仙药之玉兔也”。“那国王之公主，也不是凡人，原是蟾宫中之素娥。十八年前，她曾把玉兔打了一掌”。由此说来，玉兔是一个女孩。
《霜月》李商隐
初闻征雁已无蝉，百尺楼台水接天。青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。
清代中秋祭月
清朝雍正、乾隆时期的北京大兴县人潘荣陛《帝京岁时纪胜》写道：十五日祭月，香灯品供之外，则团圆饼也。雕西瓜为莲瓣，摘葡萄叶作桫椤。香果、蘋婆、花红、脆枣、中山御李、豫省岗榴、紫葡萄、绿毛豆、黄梨、丹柿。云仪纸马，则道院送疏，题曰“月府素曜太阴星君”。至于先丁后社、祭享报功、众祀秋成，西郊夕月，乃国家明禋之大典也。
以上说的是居家宅门祭月，国家大典祭月的场所，是在哪里？答案是月坛。那么清代帝王究竟如何祭月呢？
清朝光绪三十二年（1906年）北京旗人富察敦崇《燕京岁时记》记载：京师之曰“八月节”者，即中秋也。每届中秋，府第朱门皆以月饼、果品相馈赠。至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。惟供月时男子多不叩拜，故京师谚曰：男不拜月，女不祭灶。月光马，就是月亮神的画像。富察敦崇写道：京师谓神像为神马儿，不敢斥言神也。月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫及捣药之兔。人立而执杵，藻彩精致，金碧辉煌，市肆间多卖之者。长者七、八尺，短者二、三尺，顶有二旗，作红绿色或黄色，向月而供之。焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。
清初的潘荣陛和清末的富察敦崇都提到了中秋节的兔爷：每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之“兔儿爷”。有衣冠而张盖者，有甲胄而带纛旗者，有骑虎者，有默坐者。大者三尺，小者尺余。千奇百状，集聚天街月下，市而易之。灯火荧辉，游人络绎，焦包（爆糊）、炉炙，浑酒罇筛，烤羊肉、热烧刀，此又游人之酌具也。老北京有一句话：“崇文门外花儿市，是兔爷的老窝”。看了富察敦崇的《燕京岁时记》才知道，原来八月初一日是灶王爷的生日，花儿市的灶君庙有三天庙会。可想而知，临近中秋节，这个庙会大批供应兔爷，就成了兔爷的老窝。据说兔爷是老北京特有的，外地不请兔爷，也不知道兔爷。我的朋友张毓隽先生，外号“胡同张“，他在卢沟桥宛平城里开办了老北京胡同博物馆，他自己做的兔爷，有一个人那么高。我还有一个朋友张忠强先生，在琉璃厂东街开办了泥人坊，他自己做的兔爷，就像书上写的，七大八小、文官武将，五光十色，应有尽有。
中秋的月饼
月饼象征团圆《燕京岁时记》说，中秋月饼，以前门致美斋者为第一，他处不足食也。至供月月饼，到处皆有，大者尺余，上绘有月宫蟾、兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。吃月饼的时候，还有一种游戏，称为“卜状元”，是把月饼切成大小不等的块，叠成宝塔状，最大的放在下面，称为状元，其次称为榜眼，再次称为“探花”。而后家人掷骰子赌赛，谁掷出的点数多，即为状元，赢取大块的，依次为榜眼、探花，边吃边玩。朋友聚会赏月，还要分为“文玩”与“武玩”。文玩是举办月光宴会，大家作诗猜谜，武玩则是到湖边赏月，或在四合院中放置水缸，欣赏月亮的倒影，并向水面投掷石子以搅乱月影，待其平复，称为破镜重圆。
月饼
供全家人分享的团圆饼，尺寸比较大，末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，直径约二尺许，重量约二十斤。大月饼按照家庭成员人数切开，即使不能回家团聚的成员，也要为他保留，等候过年时节家人团聚，拿出来再续团圆。关于团圆这个话题，最著名的诗人李白、杜甫都有吟咏，代表作诗篇如下：
《月下独酌》李白
花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
《月夜忆舍弟》杜甫
戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。
“李杜文章在，光焰万丈长”。让我们再来看看老百姓的童谣是怎样唱的：《童谣》月亮光光，骑马燃香。东也拜，西也拜，月婆婆，月奶奶，保佑我爹做买卖。不赚多，不赚少，一天赚仨大元宝。
中秋的水果
中秋节吃月饼，又叫团圆饼，是象征着团圆。中秋节吃石榴、葡萄、柿子、香瓜或是西瓜，又是象征着什么呢？
石榴，古称“海榴”，海外传来的。葡萄，在汉朝称为“蒲陶”，可见也是一个外来语。《史记·大宛列传》写道：“大宛在匈奴西南，在汉正西，去汉可万里。其俗土著，耕田，田稻麦。有蒲陶酒，多善马，马汗血，其先天马子也”。“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败（XO）。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别观旁，尽种葡萄、苜蓿极望”。天马、葡萄、苜蓿，在汉朝都是帝国强盛的标志，所以成为了海马葡萄铜镜的纹饰。
在民间，石榴、葡萄，以其多子，成为吉祥象征。《帝京岁时纪胜》说，中秋果品，“最美者莫过葡萄，圆大而紫色者为玛瑙，长而白者为马乳，大小相兼者为公领孙。又有朱砂红、棠棣黄、乌玉珠等类，味俱甘美。又说，盖柿出西山，大如碗，甘如蜜。柿子，寓意事事平安。
西瓜，也是从西域传来的。中国原产的瓜，是甜瓜，就是香瓜。譬如说，《红楼梦》第一百零九回，贾宝玉失落了通灵宝玉以后，贾母给了贾宝玉一块祖传的玉玦，“那玉有三寸方圆，形似甜瓜，色有红晕，甚是精致。如果是“形似西瓜”，那就不是玉玦，而是玉璧了。尺璧为宝，苍璧祭天。春秋时期的齐国还有“瓜代”的典故。
瓜瓞绵延逛胡同，看门墩，有的门墩雕刻着瓜，有的还带着一段瓜秧，有的还落着蝴蝶，寓意“瓜瓞绵延”，祝福子子孙孙绵延不绝。瓜子还有多子的象征。“瓜瓞”，典出《诗经·大雅·绵》这篇诗。“瓞”，读音“蝶”，古人说“瓜之族类，本有二种，大者曰瓜，小者曰瓞”，可见“瓞”是小的瓜。古人说的瓜，不是指大西瓜，西瓜传入中国较晚，主要指甜瓜，也就是北京人说的香瓜。以前读《史记》，方士忽悠汉武帝：我在海外遇见神仙，赐我食仙枣，大如瓜。心想大如西瓜的仙枣，如何食得动呢？后来才知道，仙枣大如香瓜，这还差不多。再后来，有文章说那个仙枣就是墨西哥的仙人掌果。近几年，市场上也有了仙人掌果，鸡蛋大小，青色的，没有什么味道。《史记·萧相国世家》：“召平者，故秦东陵侯。秦破，为布衣，贫，种瓜于长安城东。瓜美，故世俗谓之东陵瓜”。这个也是香瓜。《诗经·大雅·绵》这篇诗，是歌颂周文王的祖上古公亶父迁移到新的地方开基创业、建立宫室，发展生产的业绩。头二句说：绵绵瓜瓞（大瓜小瓜蔓延不绝），民之初生（周人早先开创了基业）。
