六谷

六谷(稻/粱/菽/麦/黍/稷)

作者：张延红

题记：以题字为引，讲其种属，述其正名。

六谷

稻谷大米壳里嵌，糯粳籼稻有水旱；

粟称谷子谓小米，属其良种粱总之；

菽豆总称麦三分，大小燕麦有其宗；

黍有子实叫黄米，五谷总称谓之稷。

注释：稻：稻谷，去皮后为大米，有水稻和旱稻之分，稻糠，有糯稻、粳稻、籼稻之别。粱：粟的优良品种的总称；高梁。菽：豆的总称。麦：大麦、小麦和燕麦之分。黍：黄米，比小米稍大。稷：指粟或黍属，百谷之长，社稷！；小麦或五谷的总称。粟：谷子、去皮后称小米。

张延红

姓名：张延红性别：男籍贯：甘肃省兰州市永登县业余爱好：记诵古诗词，累计记诵诗词文字14000多字工作单位：惠生工程（中国）有限公司、施工管理部、工程师原单位：中国石化第五建设公司