饮茶歌

饮茶歌

作者：韩祖玄

题记：双井茶，产于江西省修水县。北宋时即有盛名，苏轼、欧阳修和黄庭坚皆有诗称赞。

饮茶歌

故人赠我双井茶，

道是明前最嫩芽。

罗敷熹微带露採，

老叟燃竹热釜揸。

片片细叶如碧玉，

淡淡清香胜兰花。

急汲山泉点红炉，

鱼眼初现慢投茶。

倩影款款轻舒展，

翠裙翩翩舞婀娜。

玉盏清汤两相映，

更有馨甜透鼻滑。

山谷当年送子瞻，

东坡怕叫僮仆拿，

醉翁尤其爱此茗，

一啜直言三日夸。

此茶历经千载传，

品质不变味道佳。

注释：1，罗敷，汉乐府诗中采桑女，泛指农妇。2，熹微，指天刚亮，采茶须在太阳出山之前采摘为佳。3，热釜揸，传统做茶用铁锅手工翻炒，揸，指手指张开状。4，鱼眼，沸水翻滚状。5，山谷，黄庭坚，号山谷；苏轼，字子瞻。6，东坡怕见僮仆拿，苏轼在《鲁直以诗馈双井茶，次其韵为谢》中有“磨成不敢付僮仆”句。7，醉翁，欧阳修号醉翁，其诗《双井茶》中有“一啜犹须三日夸”句

笔名：

韩祖玄

最爱唐诗宋词，亦喜秦汉名家。偶尔吟风诵月，闲扫庭前落花。